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18:リッジヴュー グロスヴェナー ブリュット ブラン・ド・ブラン 2010
(シャンパーニュではありません)
WG価格6,000円(消費税込:6,300円)
~上質なシャンパーニュと間違うほどの高品質~
近年、スパークリング・ワインが国際大会で金賞を受賞したのを皮切りに、国際舞台で脚光を浴びています。ドザージュの量を通常のブリュットよりも減らし、8gまでおさえたワイングロッサリーのオリジナルです!【限定60本】オススメです!
30:ユベール・ポレ プルミエ・クリュ ドザージュ・ゼロ NV
WG価格5,905円(消費税込:6,200円)
~ワイングロッサリー以外では入手できないドザージュ・ゼロ!~
日本ではワイングロッサリー以外では入手できない「ドザージュ・ゼロ」。補糖せず、純粋なブドウの糖度のみから造られる生粋のシャンパーニュが、この度「RM選り取りセット対象アイテム」として満を持して登場!
ワイングロサリー1番人気のシャンパーニュ! サロンよりもメニルの個性を表現するといわれる、美しく気品あふれた凛とした味わいが特徴の辛口。クリスマスや新年にふさわしい贅沢なキュヴェ。
【完売】シャルドネの香ばしさが体感できる、昨年レストラン部門一番人気のシャンパーニュ! グラン・クリュの「メニル・シュール・オジェ」産のシャルドネのみを使用した混じりけなしのブラン・ド・ブラン!
【完売】ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、サロン、クリュッグとともに最高の「五つ星生産者」に輝いたレコルタン。ワイン&スピリッツ誌で95点を獲得したドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
透き通るような繊細なミネラル感、柑橘系、バター、ブリオッシュの香り! ふくよかで複雑味があり、その構成がずっと崩れることなく長く続きます♪ いきいきとした果実味があり、フレッシュで上品。
キメ細かい泡で、のどごしも柔らかいエレガント系の優しいシャンパーニュ。グラン・クリュのシャルドネ100%使用で、軽やかな辛口です。WG会長お気に入りの1本!
【完売】ここ数年、抜群に品質があがり人気もうなぎ登りのラルマンディエ・ベルニエは、ミネラリーであり得ないほど美しいシャンパーニュを作ります。飲めばその美しさに感動すること間違いありません!
いつ飲んでも期待を裏切らないミシェル・ジュネ! とても洗練された、バランスの良い味わい。食前と言わず、食中、どんなお料理とも寄り添ってくれるたおやかさも感じます。
クリュッグの元醸造長が造る人気のキュヴェ! 見事なアッサンブラージュと樽使いが素晴らしい! 樽の複雑味が加わり、ふくよかな味わいの、しっかりしたシャンパーニュ。まさきこ一押し!
【完売】RM生産者人気No.1。「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれる樽熟成で評判の生産者。樽を使ってワインを熟成することで複雑味と旨味とまろやかさが出てきます。毎年一番人気!泡が細かい!
【完売】全てのキュヴェを樽発酵させる生産者。熟成感が出ながらも非常にエレガント! 年末年始用のちょっとリッチなシャンパーニュにいかがですか?(こちら1本を2本分価格換算でセットでお求めいただけます)
【完売】ほんの少しサーモンピンクがかったような色合いも感じさせる、官能的なシャンパーニュ。赤い果実のような香りが漂いながらも、その美しい酸味にも酔いしれる、おすすめの1本。
熟したリンゴをかじった時のような、瑞々しさとふくよかさ! コクのある味わいで、単体で飲んでも料理と合わせても、どちらでも美味しさを発揮します!ゆっくり楽しめる極上品!
王侯貴族が取り合ったという伝説のアイ村は、最上級のピノ・ノワールが生まれます。そのピノ・ノワールをおしげもなく使い、赤いリンゴを思わす印象的でフィネスのある味わい!
【完売】グラン・メゾンがこぞって獲得に走る、ヴェルズネイのピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール。チェリーや蜜のような香りと柔らかくも深い味わいにうっとり。オススメ!
アイ村はアンボネイ村とブジー村に並びこの地方随一のピノ・ノワールを産出しています。そのブドウはまさに優美で力強さも兼ね備え、一貫して豊かながらもきめの細かさがあります。
ドイツのトップ生産者、フーバーさんのブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワールのいきいきとした味わいが感動的! 1本1本手書きのラベルは丁寧な造りの証明です。ぜひお飲みいただきたい1本です。
ペウ・シモネは、テロワール固有の、果実味が持つ本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えを信念としています。それが十二分に伝わってくる味わいですが、さらに力強さと緻密な構成とが絶妙なバランスを保ち、見事な仕上がりです!
【完売】クラマンが本拠地。畑は100%がコート・デ・ブランの格付村に点在しています。生産量が大変少ないため、最近までは国内で消費されていました。繊細でフレッシュ、いきいきとした口当り!
ドイツのDRCの異名を持つベッカーの秘蔵キュヴェ。お孫さんの「サロメちゃん」誕生記念の特別ゼクト。程よい熟成感と、果実味を味わえるゼクトの最高峰にある1本。
近年、スパークリング・ワインが国際大会で金賞を受賞したのを皮切りに、国際舞台で脚光を浴びています。ドザージュの量を通常のブリュットよりも減らし、8gまでおさえたWGのオリジナル!
ビオロジックで生まれたぶどうを樽で熟成し、見事なアッサンブラージュで優美な味わいを生み出します。若手醸造家として現在最も注目されるRM生産者!ピュアなうまみが素晴らしい!
トースティーで香ばしく、クリスピーでコクがある! 理想のシャンパーニュのひとつ。熟成すると上質のムルソーのようになり、印象的で奥の深い味わいです。オススメ!
シャンパーニュ発祥の地として名を馳せる、シルリーの伝説の1本! サクサクとしてイースティ、どなたにも喜ばれる泡の細かい、繊細なシャンパーニュです。エレガント系が好きな方に大人気。
力強さの中に、透明感溢れるフレッシュな果実味とふくよかさが同居し、エレガントな余韻♪ 「飲むものを必ず魅了する」と評判のシャンパーニュです!(現在はマンドワが造っているのでRMではなくNMになります)
美しく黄金がかかった銀色でバランスがよい味わいは、価格を考えると信じられないコストパフォーマンスの良さ! フルーティーで力強さと余韻の長さを兼ね備えています♪
【完売】「カルト・ドール(黄金のカード)」の名のごとく、ヴェルズネイのシャンパーニュを代表する逸品。いつまでも凛とした味わいが続き、ピュアなブドウのうまみが本当に美味しいシャンパーニュです!
グロッサリー限定! 熟したリンゴの皮のような香りが漂い、ピュアな味わいがそのまま熟成したかのよう。複雑味、コクがありながらも、筋の通った酸味がしっかり引き締めています。香りも味わいも、温度の上昇と共に広がるので時間をかけて楽しんでください!
【完売】セニエ方式で醸されたロゼ・シャンパーニュ。非常に手間隙かかるため、大手ではほとんど見かけない方式です。味わいはエレガント、繊細かつ果実本来のピュアさが生きています!
世界が驚愕するピノ・ノワールの造り手、フーバーさんのピノ・ノワール100%のゼクト!! ベリー系のふんわりと上品な香り、旨味をしっかり感じさせるミレジメのロゼ。
【完売】今は造られていない貴重なロゼ。上品な酸としっかりした厚み。柔らかく、きめ細やかな泡立ちに、チェリー、フランボワーズ、フレッシュなフルーツの魅力的な香りが感じられる辛口。