レビュー

お家で簡単フレンチ♪　パンにぬる自家製ベーコン！　こちらは、自家製ベーコンにデーツ(なつめやし)をブレンドした逸品。栄養満点の乾燥デーツの甘みとコクは、ベーコンの塩味や旨味と相性抜群です。燻製をかけて仕上げたベーコンは、焼かずに角煮のようにじっくり煮込むので全体の塩味も強くなく、滑らかな舌触りになっています。デーツの甘みを活かした、他にはない惣菜です。
原材料名：豚肉、無塩バター、デーツ、塩、白胡椒　内容量：90g

豊満で親しみある赤　印象的な黒果実のアロマに、ビロードのような舌触りと余韻まで続く甘い果実味が口中に広がり、複雑味もしっかりと感じられます！
品種：メルロー91％、シラー4％、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ5％　赤・フルボディ

ふくよかでスタイルの問わないシャルドネ　マロラクティック発酵と7カ月の樽熟成を行うことで、リッチでボリューム感ある仕上がりとなっています。また、果実味と樽のニュアンスが上手く調和されており、凛とした酸味と、ほのかなスパイスも合わさるなど、飲み手を選ばない辛口キュヴェとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

風味豊かなピノ・ノワール　こちらは、ウィラメット・ヴァレーの4つの単一畑（うち3つは自社畑）のブドウをブレンドしています。若いうちは、フレッシュな果実味とほど良い酸をお楽しみいただけ、さらに熟成も可能なポテンシャルを秘めています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

完全予約制、イタリア名物パネットーネ！ イタリアのクリスマス・フルーツケーキですが、保存がきくため、イタリアのみならず海外にも多く輸出され、日本でもすっかりおなじみとなりました！ 冷凍保存をしないため、生地はしっとりとして口当たりが良く、新鮮な卵や選りすぐったドライフルーツの香りや味わいが、そのまま詰め込まれています。スプマンテやフルーティな白ワイン、軽い口当たりの赤ワインにも良く合いますよ！
品名：パネットーネ(パン菓子)

やみつきになる香り高いスパイスチョコレート　「エスペレットチリ」「ピンクペッパー」「フェンネル」「コリアンダー」「アニス」といった本物のスパイスや種子を使用したスパイス粒チョコレート。上質なチョコレートに包まれた、5種の香り高いスパイスが、噛んだ瞬間に口の中にはじけます。アイスクリームの上にトッピングしたり、ティータイムはもちろん、お酒のお供にもぴったり！　やみつき間違いなしのチョコレートです。

少量プラスするだけで高級感ある一皿に！　エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルと白トリュフの組み合わせ。パンに浸して食べるのはもちろんのこと、目玉焼きや半熟卵、オムレツなどのシンプルな卵料理や、毎日のお料理にほんの少しプラスするだけで、高級感あふれる一皿となります♪
原材料名：エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル、乾燥白トリュフ、香料　　内容量：92g

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フェーヴル＆シャルロパンACシャブリ飲み比べセット！　シャブリの大人気生産者2本がセットになったお得なワインセット！　シャブリ入門にもおすすめです♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フェーヴルACシャブリ＆プルミエ飲み比べセット！　名門フェーヴルの2本がセットになったお得なワインセット！　畑の地図を見ながら味の違いを感じられる、上級者にもおすすめのセットです♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

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極めてドライで個性的なスパークリングワイン　淡いサーモンゴールドの色調。アーモンドの花、ブリオッシュ、バニラ、そして冷涼地のピノ・ノワールらしいサワーチェリーの香りに、ソレラ由来の仄かな酸化熟成のニュアンスが複雑さを与えています。アタックは非常にドライかつ直線的です。青いストロベリーやチェリーの風味を、標高750mの高地が育んだ鋭い酸が支え、ピノ・ノワール特有のテクスチャーとミネラル感溢れる長い余韻に続いていきます。アペリティフや塩気のある前菜と相性抜群の一本です
品種：ピノ・ノワール　泡・辛口

新世代女性グローワーが手掛けるムニエ100%のキュヴェ　マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。キュシュリー村にある樹齢50年のリュー・ディ「レ・シャプルリ」のムニエ50％と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディ「ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ」のムニエ50％をアッサンブラージュしています。
品種：ムニエ100%　泡・辛口

コクとふくらみのある表現力豊かなブラン・ド・ブラン　南向きで強い日差しを浴びる区画の良く熟した、リンゴ酸や酒石酸が少ないシャルドネを厳選して仕込み、ドザージュ・ゼロですが、コクとふくらみのある、表現力豊かなシャルドネは、口中でまるでタンニンのように感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

複雑さと完成度の極みに達したアッサンブラージュ・キュヴェ　毎年造られるこのキュヴェ。トリスタン氏自身、「名刺となるキュヴェだ」と名言するように、最も複雑で最も完成度の高いアッサンブラージュで造られます。アッサンブラージュのベースはソレラのリザーブで、最新の収穫のヴァン・クレールにリザーブをブレンドしてストラクチャーを造り、常に若干の酸化的なニュアンスを残してます。3つのブドウ品種を組み合わせて重層的な複雑さを作り出すために、なんと約15種類のワインがアッサンブラージュされています。
品種：ムニエ40%、シャルドネ35％、ピノ・ノワール25%　泡・辛口