サンジョヴェーゼ

超希少！カルレオーネのトップキュヴェ！　ラッダに所有する標高450mの3つの区画から厳選したブドウのみを使用した、カルレオーネのトップキュヴェ。「2022年はフローラルで丸みを帯びたタンニンが特徴。ヴィンテージの個性を表現することが私の使命のひとつだとすれば、2022年はその使命をしっかり果たせたと思います」—ショーン
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

この価格帯では他と一線を画す絶品サンジョヴェーゼ　チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスのアロマ。口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じます。厳しい選果のおかげで並外れた力強さと凝縮感を持ったブドウは、この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画したワインを生み出しました。
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％　赤・フルボディ

ブルネッロTOP生産者によるバランスと優雅さに優れたグラッパ　こちらのグラッパは新鮮なブルネッロ・ディ・モンタルチーノのブドウの搾りかすを蒸留して造られています。ゆっくりとした製造プロセスにより、厳選された搾りかすの新鮮さと、純粋なテロワールが映し出されています。澄んだ水色に新鮮な爽やかな香り、フローラルなブーケにはアイリスやノイバラの香りが際立ちます。強いミネラル感と長い余韻。バランスと優雅さに優れた特別な蒸留酒です。
品種：サンジョヴェーゼ　グラッパ・辛口

やや男性的な力強い味わい　フルーティかつダイナミックな味わいで、きめ細かいですがしっかりとしたタンニンのあるやや男性的なワインです。すぐにでも、数年熟成させてもお楽しみいただけます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

極めてエレガントで繊細な味わいのキャンティ・クラッシコ　野生のラズベリーやチェリーのアロマの奥に苔類やアーモンド、ライラックやスミレなどの青い花の芳醇なニュアンスが香ります。噛み応えのあるきめ細やかなタ ンニンを備えたミディアムボディで、緊張感のある見事なフィニッシュが印象的。すぐに飲んでも美味しいですが、1～2年の熟成でさらに発展が期待できるワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

自然派リエチネによる滑らかで安定感のあるキャンティ・クラシコ　赤い果実や、ユーカリのほのかなアロマ、冷涼な気候から生み出される秀でたエレガンスと複雑な味わい。まるみのあるタンニンが感じられる、滑らかなキャンティ・クラシコです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

様々なお料理に合うフルーティなドルチェット　若々しいフルーティなアロマをもちますが、しっかりとしたタンニンも備えています。余韻に感じるほのかな苦みが食欲をそそる、お料理と合わせて楽しみたい1本！　サラミなどの前菜から、肉やキノコを使ったパスタ、煮込み料理など、様々なジャンルによく合います。
品種：ドルチェット100％　赤・フルボディ

リエチネスタイルを存分に発揮した1本！　こちらは、全房発酵と長いマセレーションを経て、まろやかで非常に飲みやすいサンジョヴェーゼに仕上がっています。ショーンのカルレオーネに通ずる全房由来のスパイシーなアロマに、穏やかな果実味と適度なタンニンが感じられ、アフターには心地よくベリーの風味が広がります。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ライトボディ

ポップで明るい自然派スパークリング♪　ファッブリカの新しい挑戦である、自然派スパークリングワイン。フレッシュなチェリーやラズベリーなどのはじけるような味わい。軽やかで楽しく、豊かな味わいはまさにポップ♪ 何杯でも飲めてしまう、明るいスパークリングワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　泡・辛口

軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ！ 　みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸がなんとも心地よく、クリーンでドライな口当たりのフレッシュで爽やかな味わい。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　ロゼ・辛口

チェルバイオーナの実力を破格で楽しめる貴重な一本！　単体でも申し分ない品質であるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)を中心に、2020VTのメルローとカベルネ・フランをブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本です。
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ80％、メルロ10％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

柔らかいタンニンが心地よいキャンティクラシコ　輝くルビーレッドの外観に、完熟したチェリーやバルサミコのニュアンス。口に含むと、標高の高さに由来する柔らかく滑らかなタンニンが心地よく広がり、長い余韻が続きます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

ドライで柔らかい典型的なトスカーナロッソ　サンジョヴェーゼによるスミレのアロマに加え、メルローのブラックベリーやブラックチェリーのような甘やかな芳香。口に含むとドライで柔らかなスタイルで、熟したブラックベリーのような心地良い風味が長く広がります。
品種：サンジョヴェーゼ80％、メルロー20％　赤・ミディアムフルボディ

若々しく、華やかな果実味！　熟成はフレンチオークのバリック、一部はスラヴォニア産オーク樽(25/75hl)で12カ月間。スミレ色を帯びたルビーレッド色、熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しい香りが重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的です。
品種：サンジョヴェーゼ100%(ブルネッロ100％)　赤・フルボディ