オレゴンワインのパイオニア的存在のソーコル・ブロッサーの２代目当主、アレックス・ソーコル・ブロッサー氏が来日されます。それにともないワイングロッサリーではメーカーズ・ディナーを開催いたします。 めったに聞く機会のないオレゴンのテロワールや現地の人々の葡萄造りに対する情熱。この機会に親しくお話をしながら、ワインとお料理をお楽しみください。 日時　：2007年9月4日（火）　19時受付　19時半開始 場所　：フランス料理　シェモア　 　　　　　　京都市中京区御幸町通御池上ル西側 　　　　　　御池より３軒目の路地の奥 会費　：14000円（お一人様） 定員　：12名 ＜お申込＞ ワイングロッサリー TEL：075-841-3058 MAIL:info@winegrocery.com お申し込み受付開始：8月15日 ＊メールでのお申込の場合は必ず返信をご確認ください。 ＊参加費は当日に頂戴いたします。 ＊クレジットカードのご使用はいただけません。 ＊ご予約後のキャンセルはできませんのであらかじめご了承ください。 ＊定員に達し次第募集を締め切ります。 ＜ワインリスト＞ ◆Evolution No.11 ◆Pinot Gris Dundee Hills 2006 ◆Meditrina �W ◆Pinot Noir Dundee Hills 2005 ◆Pinot Noir Estate Cuvee 2004 ＜ソーコル・ブロッサーについて＞ ソーコル・ブロッサーが最初に葡萄の樹を植えたのは1971年。当時オレゴンではまだワイン業界は存在していませんでした。 ソーコル・ブロッサーは家族経営のワイナリーで、オレゴンのワイン業界誕生以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて現在もなお指導的役割を担ってます。 ワイナリーでは環境と健康に配慮し、丘中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールドクラスのワインを造ることに全力を注いでいます。この品質へのこだわりと環境重視の姿勢はソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、畑ではグリーン・ヴィティカルチュアル・プラクティスを実施。ラベルには廃棄物をリサイクルした漂白をしていない紙をしようしています。2005年には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。 ＜オレゴンワインについて＞ ピノ・パパと呼ばれるデヴィット・レッツが1966年、ダンディの丘にピノ・ノワールを植えたのが始まりです。 40年経った今ワイナリーの数はおよそ300に増え、AVAも細分化の傾向にあり、近年目覚しい進歩を遂げ、世界のどこでもオレゴンワインが楽しめるようになりつつあります。その一方で年間生産量5000ケース以下と小規模ワイナリーが大半を占め、葡萄畑やワイナリーで働く人々の情熱がテロワールと一体となって造りだされていくワインも多く、今後も注目の生産地です。