サン・ジュスト・ア・レンテンナーノはエトルニアに由来する名前で、キャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地です。醸造所は中世のシトー派修道院として誕生しました。当時はサン・ジュスト修道院と呼ばれており、1204年シエナとの境界線が条約によって取り決めされた時、フィレンツェ人によって強化されました。
数百年に渡って近隣のブロリオ城を所有するリカゾリ家の持ち物だったたけあってさすがに非常にすぐれた土壌です！ 1957年にリカゾリ家の親戚筋であるエンリコ・マルティーニ・ディ・チガラ氏に引き継がれ、現在はその子供達が後を継いでいます。
こちらで造られるワインはとにかく評判が良い！ ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価をつけ、日本のワイン専門誌ワイナートでも表紙を飾ったこともあります。
飲んだ人はみんなファンになってしまうような素晴らしいワインを産出し続けています。未体験の場合はぜひお試しください。
500mlの瓶で2000本ほどの生産量で、非常にレアなヴィンサント。トスカーナの最も伝統的な手法で醸造され、熟成期間は最も長い6年が費やされるという贅沢さ。
風を受けながら130日間陰干しされ、栗樽に入れられ、7年後のリリース。
