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ゲストさん、こんにちは!
shopping >> エルカヴィオ Ercavio
エルカヴィオ Ercavio
スペイン中央部ラ・マンチャ、詳しくはマドリッドの南西に位置するトレド。そこから更に東に約60kmの所にワイナリーは位置します。 標高750mにあり、葡萄生育期間の夏は昼は暑く、夜は冷え込む寒暖の差が激しく、葡萄が完熟するのに理想の土地です。15ヘクタールの畑にテンプラニーリョを主に植えています。

アレハンドラ女史とゴンザロ夫妻、三人の醸造家達が巡り会い、意気投合して生まれたワインです。

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エルカヴィオ ビアンコ 2007
1,381円(税込 1,450円)

アイレン:主体 ソーヴィニョン・ブラン
ラ・マンチャ

お手頃で、おいしいが一番! スペインのデイリー・ワイン。 優しい酸と青リンゴやトロピカルなどの果実味、余韻はすっきり爽やか。

アイレンは実はスペインの白葡萄の中で最も栽培量の多い品種。エルカヴィオでは収量を抑えることで品質を高め、若々しく、とってもフルーティーな仕上がりとなっています。 コストパフォーマンスの点からもおすすめです。 天ぷらにも合いそう♪

エルカヴィオ ロブレ 2006
1,667円(税込 1,750円)
テンプラニーリョ主体、カベルネ・ソーヴィニョン
ラ・マンチャ(スペイン)

ブラックベリー、カシス、凝縮感たっぷりなのに、重すぎず、親しみやすいデイリーワイン。お勧めです!

この重厚感はボルドースタイル、しかしテンプラニーリョの葡萄からくる太陽の恵みをうけたスペイン・ワインの温かさみたいなものも感じられます。 

エルカヴィオ ラ・プラスエラ 2004
7,286円(税込 7,650円)
ラ・マンチャに輝くスペインの新星! ラ・マンチャといえば、かつては質より量というイメージの強い産地でしたが、収量を抑え、品質重視の造り手が増えていることは確か。その実力が確かに感じられます輝くような紫色。ブーケや爆発するようなブラックベリーのアロマ。コーヒーや黒砂糖を煮詰めたような香りがあります。 非常にスパーシーながら、複雑性のある味わいは非常にリッチなボルドーワインのよう。それに加え、永遠に続く長いアフターはラ・マンチャを代表するワイン! フランスとアメリカ産バリックで1年熟成。センシベル80% ガルナッチャ20%  赤・フルボディ
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