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ウッドワード・キャニオン・ワイナリー　Woodward Canyon Winery

ワイナリーオーナーで、ワインメーカーのリック・スモールの家族は3世代に亘り、現在ウッドワード・キャニオンのブドウ畑がある場所で農業を営んできました。
彼は1970年代後半この場所にブドウ畑を拓き、1981年にレオネッティに続いて、ワラワラ地区で2番目となるワイナリーをオープンしました。
リック・スモールは、この地に深く根ざし、ワールドクラスのファインワイン造りに生涯を捧げて来た一握りの長老の一人です。
彼は今でも業界のパイオニアとして、バルベラやドルチェットといったイタリア品種に挑戦しています。

ウッドワード・キャニオンのワインには、彼が仕事に捧げる情熱と厳しさが表れています。
ブドウ畑での仕事から、ワイナリーでの樽作りのためのオーク材の自然乾燥まで、ワイン造りのあらゆる過程で一切の努力を惜しみません。
彼のワインに対するヴィジョンは絶えず量よりも質で、彼に長年与えられてきたワシントンの最優秀ワインメーカーの一人であるという評価はその証といえます。

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ウッドワード・キャニオン・ワイナリー　エステート・ドルチェット　2007
3,048円(税込 3,200円)

ワシントンのイタリア品種に驚くなかれ！　ワシントン・ワイン界でもリーダー的存在のウッドワード・キャニオン。ワイン・メーカーのリック・スモール氏は今でも業界のパイオニアとして、以前からバルベラやドルチェットといったイタリア品種に挑戦し続けています。
深くほとんど黒に近い深赤色。しっかりと熟成したワラ・ワラ・リバー産ブラックベリーの力強い果実味に富んだ香り。凝縮したブラックベリーとスパイスの風味が味わいにも出ています。
力強い果実味は2003年ドルチェットを彷彿させますが、もう少しリッチで、ストラクチャーがしっかりしとして、複雑味に富んでいます。軽い地中海料理やパルミジャーノをたっぷりかけたリゾットが食べたくなります♪
ぶどう品種：100% Dolcetto　　赤・フルボディ

ウッドワード・キャニオン・ワイナリー　エステート・バルベラ　2006
3,953円(税込 4,150円)

有難うございます。完売いたしました。

ウッドワード・キャニオン・ワイナリー　カベルネ・ソーヴィニョン　アーティスト・シリーズ♯13　2004
4,762円(税込 5,000円)

ありがとうございます。完売しました。

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