「レコルタンのクリュッグ。」と絶賛のヴィルマール。生産量が少ないので日本では知る人ぞ知るという存在ですが、フランス国内でのレコルタン・マニピュランＮＯ１と言われ、フランス国内の星付レストランが軒並みオンリストされています。
1890年に設立、11haを所有しています。その卓越した樽使いから、「レコルタンのクリュッグ」とも称され、極めて入手困難。緻密で奥行きと余韻に優れたシャンパーニュです。
ブドウ畑は全て無農薬栽培で、畑はとてもきれいです。
色々試飲しましたが、どのキュヴェも、その静かなる華やかさに圧倒されました。泡の細かさも他に類を見ません！ 確かに、繊細で高貴なこのシャンパーニュは疑いようのない最高品質シャンパーニュは。思わずため息が漏れます。
生産量自体が非常に少ない上に、日本への割り当ても極少です。ＷＧへの入荷も本当に少しだけですが、ぜひこの機会にどうぞ！
＜訪問の詳しい様子はこちら＞ 2005年10月 2006年1月 2007年3月
キリリと絞られるようなミネラルと酸がシャープです。ドザージュがないために通常キュヴェよりも辛口に感じられます。10ケースのみの限定入荷ながらすでに半分以上ご予約を頂戴しております。残りはわずか！ そしてお得なセット価格もこちらがなくなりしだい販売終了いたしますのでお急ぎください！
