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ゲストさん、こんにちは!
shopping >> ペルトワ・モリゼ Pertois Moriset
ペルトワ・モリゼ Pertois Moriset
品質の高いシャンパーニュを生産することで、地元で有名なこの小さなドメーヌは、1951年にクラマン出身のイヴ・ペルトワ氏と、メニル出身のジャナン・モリゼ女史が結婚することにより設立されました。

イヴ氏は1994年に引退し、1953年生まれの息子、ドミニク氏に引き継がれました。

1978年にメニル出身のフローレンス・ローノワ女史と結婚し、1994年以降二人で経営を引き継ぎました。2002年からは娘のセシル女史が参加し、将来経営を引き継ぐ予定で、設立以来の家族経営です。

畑の管理(栽培)から収穫、醸造、熟成と、一貫した家族での管理で、ブドウは全て自社の畑で収穫されたものを使用するレコルタン・マニピュランです。

所在地:メニル・シュール・オジェ
所有畑:18ha
平均樹齢:30歳
植樹密度:7500本/ha
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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グラン・レゼルヴ N.V.
5,048円(税込 5,300円)
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。

焼き立てのパンのような心地よいイーストの香り、さくさくとしたフレッシュな味わいの辛口です。

開けて少しおくとハニーのような香りも出てきます。爽やかな気分になりたいときに飲みたいシャンパーニュです!
ペルトワ・モリゼ ブリュット ロゼ NV
5,334円(税込 5,600円)
ロゼも得意なペルトワ・モリゼ。 ファンを多く持つブラン・ド・ブランですが、ロゼもかなりオススメ!!

上品な酸としかりした厚み。 柔らかく、キメ細やかな泡立ちに、チェリー、フランボワーズ、フレッシュなフルーツの魅力的な香りがたち、それはもう幸せな気分に。

生産量は僅かの600〜800ケース。今回限定入荷です!!

シャルドネ(セザンヌ、白ワイン) 85%,  ピノ・ノワール(セザンヌ、赤ワイン) 15%  発泡・辛口
ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2000
6,667円(税込 7,000円)
WGでも人気のペルトワ・モリゼのミレジメが初入荷! 勿論ブラン・ド・ブランです!!実はこちらは今までは銀座の某有名レストランだけへの専用アイテムだったそうなのです。それがはじめて、WGにも入荷しました\(^o^)/濃い黄金色から細かく立ち上る泡! ナッティでイースティでかすかに香ばしい香りはミレジメ由来の深みがあります。フレッシュで果実味がピチピチ、というタイプではなく、しっかりとコクがありその中にブラン・ド・ブランならではのミネラルと美しい酸♪
限定入荷につきお早めにどうぞ!
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