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国立ワイン醸造管理場クロスター・エーバーバッハ Kloster Eberbach
国立ワイン醸造管理場はクロスター・エーバーバッハを頂点に、リューデスハイム、シュタインベルク・ハッテンハイム、ラウエンタール、ホーホハイムの4つの醸造所をその管理下におき、アスマンスハウゼンにも赤ワイン専門の国立醸造所があります。

ラインガウ地方のシンボルであり、ナーエから少し北東に位置する名門、クロスター・エーバーバッハは、中世からワイン造りが盛んに行われ、17世紀にはワインの生産で維持費を捻出していました。
プロイセンと対立したこともありましたが、第二次大戦までその庇護下にあり、鷲のマークがその歴史を伝えています。

国や、皇帝や宗教の庇護の下に維持されてきたエーバーバッハのワインには荘厳な雰囲気を湛えています。
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クロスター・エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット 2006
2,972円(税込 3,120円)
ブドウ品種:リースリング
白・中辛口

1230年代に完成されたこの畑は、何と以後800年近く(!)、同じ所有者の下で、一度も途切れることなくワインづくりが営まれてきた希少な畑です!!

鋼のようにひきしまった男性的な味わいは、古来よりドイツワインの最高峰として賛えられてきました。

リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品です。
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