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エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル　　OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

オリーブオイルの作り方はいたって簡単。オリーブの実をすり潰し、そのジュースを搾り取るだけです。言うならばオリーブのフレッシュジュース！　だからオリーブの新鮮な風味が壊れずに生きてるんですね～！

最近オリーブオイルが注目されるようになったのは、「健康に良い」ってのもキーワードの一つのようです。ビタミンＫやビタミンＡ、そしてポリフェノールなどなど体にいい成分がいっぱい含まれていますからね。

ほんと、なんだかとってもヘルシーそうですよ。でも、細かいと"ややこしい"な～とか思ってたら、ひとつ大注目ポイントが！

なんと、肝臓の機能を促進するらしいのです！　まあ、ほかにも発癌性物質を抑えるっていう効果も！

サラダの仕上げにかけても良し。パンをひたして食べても良し。シンプルにいくとその香りがわかってウットリしちゃいます♪

私は、何も"おつまみ"がないときにはこの極上のオリーブオイルに岩塩を少々ふって、スプーンでチビチビやりながらワインを飲みます。これが結構いけるんですよ！

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バローネ・リカーゾリ　”カステッロ・ディ・ブローリオ”　エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ　2007　500ml
2,858円(税込 3,000円)

無題ドキュメントオリーブオイル、オリーブオイルって言ってるけど、そこまで美味しい？！
なんていう半信半疑な方にこそ、ぜひ試して欲しい限定品のオリーブオイル！

バローネ・リカゾリ　”カステッロ・ディ・ブローリオ”　オリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ　フラントイオ　2007 250ml
3,239円(税込 3,400円)

ブローリオ・ガイオーレ・イン・キャンティエリアで生産。様々な高低差のオリーヴオイル栽培に適した選りすぐりの26ヘクタールの畑から生み出される限定品です。１本のオリーヴの木から何と僅か１本しか生産されないという非常に貴重なオリーヴ・オイル！生産量はわずかに600本！
エメラルド・ｸﾞﾘｰﾝのような濃い緑がかった金色、リッチでフルーティーな香り。アーティチョークのほのかな香りと少しスパイシーさが残る後味が特徴的です。お肉お魚料理全般、熟したチーズ、にも。フラントイオ100%
＊自然のままボトリングしていますので、非常に繊細で光には特に弱いのですが、その貴重な美しさを活かす為にあえて透明なボトルを使用しています。たまに沈殿物が見られる場合もありますが、それもまた品質の良さの証です。

オルネライア　オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ　　500ml
4,286円(税込 4,500円)

ありがとうございます。完売しました。

ルイージ・ダレッサンドロ　プロジェット・オーリオ　３種セット
5,000円(税込 5,250円)

トスカーナ州シエナとペルージャの中間に位置するコルトーナ。この地で、シラー種を中心にしたワインのラインナップを誇るルイージ・ダレッサンドロ社です。
今回、少量生産されているオリーブオイル品種別3本セットが限定入荷♪ それぞれの個性に合わせてお食事に使い分け出来ます。
①　frantoio 2007　（フラントイオ種100%）　250m　l・・・　スパイシーで切れの良い味わい。お肉料理やスープにも。
②　leccino 2007　（レッチーノ種100%）　250ml　・・・　スゥィートでフルーティ、優しい味わい。カルパッチョやサラダに。
③　pendolino 2007　（ペンドリーノ種100%）　250ml　・・・　通常補助品種として使われることの多い品種で、インパクトある味わい。ワインとオイルの２つの情熱が、品質と表現力の追求に通じる２つの要素となる。トスカーナの歴史と文化を根本において、我々のProgetto Olioは丁寧に選別されたオリーブにより、ピュアで味覚を驚かせる味わいをつくりだしていく。収穫は木の構造を生かして手作業で行い、鮮度を失わないように、その日のうちに搾油所に運ばれる。　（輸入元資料より）

ピエトロ・コリチェッリ社　コンディ・エキストラ　1000ml　（11月中旬お届け）
3,900円(税込 4,095円)のところを WG特別価格 3,429円(税込 3,600円)

絶対絞りたて（！）が美味しいオリーブオイル。もうこれ以上はないというぐらいのフレッシュなオリーブオイル！今年収穫されたオリーブの実で造られた、限定の絞りたてのフレッシュ・オリーブ・オイル！！！もちろんエキストラ・ヴァージンです♪（最高級クラス）

絞りたてですよ！！！秋の味覚にかけて、そのフレッシュで香り高い風味をお楽しみください！一年に一度しか買えないので、まとめ買いをされるお客様も大勢いらっしゃいますが、「足りなかった(>_<)」なんてお話も。今年は多めにどうぞ♪そして、もし一度もお試しされてなければ、ぜひ一度挑戦してみてください！後悔はさせませんっっ！そして！　５本まとめてご注文の場合はなんともう１本無料でプレゼント！　素敵な味わいを誰かにおすそ分けしてあげてください♪

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