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ゲストさん、こんにちは!
shopping >> ローソンズ・ドライ・ヒルズ Lawson's Dry Hills
ローソンズ・ドライ・ヒルズ Lawson's Dry Hills
1980年からブドウ栽培をしましたが、当初全てのブドウを他のワイナリーに売っていたというロスとバーバラ・ローソン夫妻。自社ブランドでのワイン生産に乗り出したのは1992年のこと。ワインは発売当初から素晴らしい品質で、あちこちのワイン・ショーで大成功を収めました。その証拠に・・・1992年にはわずか15トンだった破砕量は、2000年には250トンに増え、さらに2001年には400トンに!
1993年にコーバンズ・バルボロー・ワイナリーやヴィンテックでワイン醸造を行っていたクレア・アランがコンサルタントとして参加。その後アラン夫妻が自らのワイナリーを創立して独立し、マイク・ジャストが代わってワインメーカーとなりました。ジャストは3年間ドイツのワイナリーで腕を磨き、伝統的な白ワインつくりを学ぶとともに独自の醸造姿勢を確立しました。2000年エアー・ニュージーランド・ワイン・アワードでは、出展した11のワイン全てがメダルを獲得しました! これはすごい!!

冷涼で夏は乾燥している気候です。HDDは約1150(ディジョンやガイゼンハイムとほぼ同じ)。日照時間がNZで最も長い地区の一つ♪
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ローソンズ・ドライヒルズ ソーヴィニョン・ブラン 2006
2,096円(税込 2,200円)
ハーブや柑橘系の香りが広がりフレッシュな酸がナチュラル!
ローソンズ・ドライ・ヒルズ リースリング 2005 スクリュー・キャップ
2,334円(税込 2,450円)
ありがとうございます。完売しました。
ローソンズ・ドライ・ヒルズ シャルドネ 2003
2,858円(税込 3,000円)
独特の複雑さと個性を持つシャルドネ。辛口でややしっかりとしたタイプです。

フレンチ・オークで樽発酵し、約60%をマロラクティック発酵。フレンチ・オーク樽(新樽〜4年ものの古樽)で熟成。ピーチ、リンゴ、梨などの果実にトースト、スモーク、フリンティな香。ナッティな風味と強い酸味が複雑な味わいを生み出しています。

メバルの塩焼き・香草ソース、牡蠣のガーリック焼きなどと♪
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