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モートン・エステート Morton Estate

ワイナリーはベイ・オブ・プレンティ地区のタウランガにありますが、ブドウは、そのほとんどをホークス・ベイにある自社畑から生産しています。１９９５年ホークス・ベイにブドウ処理設備を設け、収穫したブドウを果汁にしてワイナリーに輸送、発酵・醸造をしています。

ニュージーランドのトップメーカーとしてこのワイナリーを有名にしたのは南オーストラリア州出身のワインメーカー、ジョン・ハンコックです。ヘンダーソン（西オークランド）にあるデレゲイツ・ワインで４年間ワインメーカーを務めた後、モートンエステートへ移りました。１９９６年、ワイン造りはハンコックのアシスタントを務めていたスティーヴ・バードが引き継ぎ、さらに１９９７年にはエヴァン・ウォードに引き継がれました。ウォードはコーバンズの醸造長を務め、ニュージーランドで唯一人「エアー・ニュージーランド・ワイン・ショー」で３度トロフィーを獲得した名醸造家です。

ラベルは、日常ワイン用として「ミルロード」、ミドル・クラスとして「ホワイト・ラベル」、そしてプレミアム・クラスとして「ブラック・ラベル」の三つのレンジがあります。ブラック・ラベル・ホークス・ベイ・シャルドネ１９９５は、１９９７年ロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジにおいてベスト・シャルドネに選出され、続く１９９６年ヴィンテージも１９９８年の同大会で金賞を獲得しました。モートン･エステートは、今やニュージーランドのみならず、世界のトップ・ワイナリーとして知られるようになりました。

ニュージーランドの人気食通雑誌「キュイジーヌ」は、品質が常に安定し、ワールド・クラスと認められるワインに「クラシック・ワイン」の称号を与えていますが、モートンはブラック・ラベル・シャルドネとブラック・ラベル・カベルネ・メルローの２つでこの名誉を受けています。

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モートン・エステート　ホワイト・レーベル　ホークス・ベイ　シャルドネ　2005　スクリュー・キャップ
2,381円(税込 2,500円)

樽の要素がしっかり利いていて、バタースコッチのような素敵な甘い香り♪♪ それだけではなく、ベーコンのようなスモーキーさと、バナナ、トースト、ピーチ、シトラスなどの心地よい香りがグラス一面に広がり、複雑味のあるワインであることをしっかりアピール。
味わいは香りに比べるとすっきりしていて、2004年特有のフレッシュな酸味が、ワインをしっかり引き締めてくれています。

モートン・ブリュット　メトード・トラディショネル　NV
3,048円(税込 3,200円)

フレッシュで本当にクリーン♪　ミネラルも豊かでおすすめ♪
思わずお料理が恋しくなる味わいです。きりっと冷やしてどうぞ！！

モートン・エステート　ピノ・ノワール　ブラック・ラベル　2001
3,800円(税込 3,990円)

珍しいニュージーランドの飲み頃ピノ･ノワール！

ブラック・ラベル・シリーズはモートンが所有する畑のなかで、その年、その年の状況を判断し、特に優れたブドウを選定して造られます。年によって他地区のブドウをブレンドすることもあり、均一なスタイルな目指すものでなく、ヴィンテージと畑の特徴を反映させています。

2001年産はホークスベイにあるリヴァーヴュー・ヴィンヤードのブドウが主使用。

2001年は乾燥した暖かい夏が続き、力強い風味のブドウが実りました。　結果、ワインも比較的リッチに仕上がっています。

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