まさに、イチゴを潰した時のような、フレッシュで甘酸っぱいチャーミングな香り!! その香よりも味わいはドライですが、バランスの良い果実味と酸がしっかりあり、食中酒にもピッタリです♪
セミヴィコリは、2004年に初リリースされました。名前の由来は、取得した城から取っているそう。 ステンレスタンクで発酵、熟成。一年瓶熟してリリースされます。 すっきりした柑橘系の香りが爽やかで、酸もしっかり感じられます。 標高の高い畑で生まれたというのが納得できる、清々しさのある白ワイン!