「自然と葡萄が与えてくれるものに敬意を払ってワインを造る」 という哲学に基づいて、流行に流されない品質重視のワインを造っています。 先日、コッタレラ氏が来日されるセミナーに行ってきたのですが、そのときは収穫時期が早まったため彼自身は来られずに、変わりに彼の愛弟子が送り込まれてきました;^^ でもそのお弟子さんもとっても情熱的でよい感じでした♪ 「コッタレラ氏はとっても頑固だけれど、数年たつと必ず結果を出して彼が正しかったってことがわかるんだ」と話されてました。ううん、ナルホド。
さて、そのコッタレラ氏が依頼されているワイナリーではなく、自分自身で所有しているワイナリーのワイン、そりゃー絶対良いですよね！ そこで 造られているワインはどれも超オススメのワインなんです(●^o^●)
*このファレスコのワインをお買い上げいただい方はマシャレッリも買われています。こちらも超コストパフォーマンスワイン！
