しかし、オーストラリアよりもニュージーランドのほうが、より香り高く余韻のあるワインが造れるのでは、と考え、1990年にパリサー・エステートに参加しました。その卓越した品質によりワイン・ショーやワイン誌で成功し、1990年代前半にはニュージーランドを代表する生産者に数えられるようになりました。さらに1998年ロンドン・インターナショナル･ワイン・チャレンジで世界NO1ソーヴィニヨン・ブランに輝き、ピノ･ノワールでは銀賞を獲得。同年日本で初めて開催されたジャパン・インターナショナル･ワイン・チャレンジではの１リースリングの栄誉を受けました。
現在パリサー･エステートは２つのレンジを発売しています。トップラベルのパリサー･エステート･シリーズは、マーティンボローにある自社畑の最高品質ブドウが主体。長期熟成タイプで、酸味、アルコールが強く、はじめは引き締まっていますが時間と共に凝縮した香りがほどけはじめエレガントな複雑さを現します。
公式Webサイトはこちら→http://www.palliser.co.nz
マーティンボローにある自社畑クラウストン・ヴィンヤードのブドウを使用。 パッションフルーツ、ハーブ、シトラスなどの香りとフレッシュな味わいをもつ、とっても爽やかな白！ エキゾティックな風味も感じられますが、親しみやすい口当たりが魅力です。 ペンカロウとはウェリントン・ハーバーの入り口にある岬の名前で、パリサー・エステートのセカンド・ラベル。
