信頼のおけるオンライン
ワイン
ショップ
。
ワイングロッサリードットコム
TEL 075(841)3058
円
〜
円
新着ワイン
予算で選ぶおすすめワイン
売れ筋ワイン
注目生産者
注目地域
用途で選ぶおすすめワイン
ワイン初心者の方へおすすめワイン
レアものワイン
ワインリスト
・
フランス
・ボルドー
メドック格付
右岸
グラーヴ、甘口
ブルジョワ、他
・
ブルゴーニュ
・
ローヌ流域
・
ロワール流域
・
アルザス
・
その他
・
イタリア
・
スペイン
・
アメリカ
・
オレゴン
・
ワシントン
・
カリフォルニア
・
ニュージーランド
・
オーストラリア
・
日本
・
その他の国
・
スパークリング
・
デザートワイン
・
シェリー、ポート、他
・
オールドヴィンテージ
・
ハーフサイズ 375ml
ワインセット
ワイングッズ
フード
ご注文方法
送料について
梱包サンプル
ラッピングサンプル
法律に基づく表記
プライバシー
ステートメント
ゲストさん、こんにちは!
ログイン
パスワードをお忘れですか?
送料とお支払方法について
特定商取引法に基づく表示
アカウントサービス
shopping >> デュジャック・フィス・エ・ペール Dujac Fils & Pere
デュジャック・フィス・エ・ペール Dujac Fils & Pere
ドメーヌ・デュジャックでは、不幸にしてセラーマスターのクリストフ・モラン氏が交通事故で急遽。替わって、リニョン・ロマーヌ氏が新しいセラーマスターを務めていますがジャック・セイス氏にとっては長男であるジェレミー氏の成長に一段と期待を寄せるところとなっています。そのジェレミー氏は、ネゴシアンワインのコンセプトについて次のように語りました。
「ネゴシアンワインのアイディアは父と共に98年から計画を進めていたもので、2000年ヴィンテージが初めて。3軒の栽培農家とは1ha当たり幾らという形で契約し、ヴァンダンジュベルト(徐梗・摘房)やテーブルソーティング(選果台での選別)にいたるまで全て自分たちの手で徹底。醸造も全てシャンボール・ミュジニィで250ケース、モレ・サン・ドニ350ケース、ジュヴレ・シャンベルタンは800ケースと、少ないが、生産者と農家の緊密で長い関係に基づいて作られているので、ネゴシアンワインとしては新しいスタイルのものができたと思う。」
「社名を通常のペール・エ・フィス(父&息子)ではなく、フィス・エ・ペールとしてのは、最初の3年間は父が主体だが、その後はジェレミー、君が中心になって運営するようにといわれたため。それで最初からこの”息子&父”の名前にした」
「2000年ヴィンテージはブドウはよく熟したが、ドメーヌでも収穫時に一部カビが発生した。99年から始められればもっと簡単に良いものができたかもしれないが、結果的には2000年ヴィンテージも高い品質のワインに仕上がったと確信している。」
WANDS4月号から抜粋
確かに、2000年ヴィンテージは難しいと言われていましたが非常に高品質でした。そして年を経るごとに品質は間違いなく向上しているのです!
本家、 ドメーヌ・デュジャックのページはこちら!
4件中1-4件を表示
デュジャック・フィス・エ・ペール シャンボール・ミュジニー 2006
6,620円
(税込 6,951円)
ありがとうございます。完売しました。
デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2006
6,620円
(税込 6,951円)
毎年品質をあげている、デュジャック・フィス・エ・ペールのジュヴレイ・シャンベルタン!
赤い果実と黒い果実が混じりあったような香り
が魅力的。ここにもやっぱりデュジャックならではの香りです。この価格でデュジャックを味わえるのはお買い得♪ 限定12本。
デュジャック・フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 2006
6,620円
(税込 6,951円)
なんと言っても本拠地モレ・サン・ドニはやっぱり人気があります。
毎年美味しくなっているフィス・エ・ペールもオススメです。
限定8本!
デュジャック・フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 2005
10,953円
(税込 11,500円)
4件中1-4件を表示
ワイングロッサリー・ドットコム
|
メールマガジン申込
|
スタッフ紹介
|
ご紹介いただいてます
|
リンク集
|
会社理念
|
お問い合わせ
|
Copyright (C) WINEGROCERY, 2000 - 2008. All rights reserved