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ゲストさん、こんにちは!
shopping >> ソーヴィオン Sauvion
ソーヴィオン Sauvion
ミュスカデ地区の中心地であり、ロワール川河口の南に位置するヴァレット村に、ソーヴィオン社はあります。小規模な家族経営のワイン醸造業者として、代々、ミュスカデのワイン造りに携わってきました。同社はミュスカデ地区で最も古いシャトーの1つである、シャトー・デュ・クレレを1935年から所有し、この自社畑から造られるワインは、数々のコンクールで輝かしい賞を得てきました。ミュスカデの品質向上と世界的な知名度の獲得に、最も貢献してきた生産者がソーヴィオンなのです。すばらしいこのミュスカデは、独特のその土壌に特徴づけられ、ナント地域特有のカーヴで醸造されています。このワインはフランスや世界中の名高い席や、コンクールで賞賛を浴びています。

ソーヴィヨン社では、いまオート・キュルチュール(Haute Culuture)と呼ばれるランクの商品を5アイテム生産しております。その中の1アイテムが日本に輸入されていて、それがシャトー・ド・クレレです。
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シャトー・ド・クレレ  ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2007  375ml
1,286円(税込 1,350円)
レモン、菩提樹、ミント、青リンゴを思わせる香りがします。 きりっと辛口ですが特徴的なのは、果汁の10%を古樽で発酵することによって、ワインの骨格が強くなり、味わいによりふくらみが出て、バニラの香りも加わります。

素晴らしく綺麗な酸があり、ムスカデのイメージを変えるような美味しさです♪生牡蠣などにもぴったり!!! おすすめです。
シャトー・ド・クレレ  ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2006
2,143円(税込 2,250円)
素晴らしく綺麗な酸があり、ムスカデのイメージを変えるような美味しさです♪生牡蠣などにもぴったり!!! おすすめです。
ソーヴィオン コトーデュ・レイヨン 1989
長熟なこのワイン、89年はまだまだフレッシュです。

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