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アルフレッド・グラシアン　Alfred Gratien

1864年、アルフレッド・グラシアンは23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。
同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリングワインの醸造所を設立しました。
10年後、アルフレッド・グラシアンは、アルベール・ジャン・メイエという新しいビジネス･パートナーを見出し、｢グラシアン・エ・メイエ｣に社名を変更。
その後、アルベール・ジャン・メイエの子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアンのワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。

ジェジェ家としてアルフレッド・グラシアンの初代セラー・マスターであるガストン・ジェジェは、1905年に就任しました。
その後、セラー・マスターは、1950年に息子のシャールズに引き継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエールが3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラは、1990年に父であるジャン・ピエールの許でワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
1905年以来、ジェジェ家は、アルフレッド・グラシアンとともにあり、その技術と伝統は厳格に、かつ正確に伝えられてきました。

アルフレッド・グラシアンはブジーやアンボネイ以外に、65ものブドウ栽培農家と組んでおり、約50ha分を供給しています。シャンパーニュ造りに重要なことは、優良なブドウ栽培農家との関係を強化することにより、最高品質のブドウを確保することです。
出来上がったワインを栽培農家と共に試飲して品質のチェックを行い、研修や懇親会も開くなど、品質向上には余念がありません。

醸造に関しては、全てのベースのシャンパーニュを樽で発酵・熟成させる数少ない生産者です。３～４年使用した樽を、シャブリの生産者から購入しています。
樽発酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。
またあえて、ヴァン・ド・レゼルヴを少なめにアッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのようなすばらしい品質のものを作るよう心がけています。

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アルフレッド・グラシアン　ブリュット　NV
6,381円(税込 6,700円)

スタンダードクラスのブリュットながら、果実味の凝縮感がしっかり感じられ、柑橘系やイースト香の中に、少し蜜っぽいニュアンスがあります。
凛としたイメージの、清楚で上品なシャンパーニュです！！

アルフレッド・グラシアン　ブリュット・ロゼ　NV
8,096円(税込 8,500円)

セニエではなく、ブリュットにブージー村の赤ワインをアッサンブラージュして作られます。
とてもフレッシュ感のある、イキイキしたロゼ！
可愛らしい印象ですが、さすが樽の効果もあり、長期熟成も可能であるポテンシャルを予感させる輪郭がはっきり感じられます。

アルフレッド・グラシアン　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　NV
10,477円(税込 11,000円)

意外かもしれませんが、ブリュットよりもこちらの方が甘みが感じられました。
「ミッシェル・クトーの若いムルソーにそっくり！」そんな声まであがったほど！！
まだまだ若くて、色調もグリーンがかっているのですが、こんなにもリッチな口当たりは、ブドウの良さとまさに樽の効果。
後味までふんわりしていて、良いシャンパーニュを飲んだ！という嬉しい満足感でいっぱいになります♪

アルフレッド・グラシアン　ブリュット・ミレジメ　1998
11,429円(税込 12,000円)

熟したりんごのような、10年熟成しているにも関わらず、フレッシュな果実香がまだまだしっかり残っています。
まるでピュリニィ・モンラッシェのような美しい酸とミネラル感・・・、
そしてアミノ酸系の旨みが感じられる、まったりとした複雑味溢れる熟成感！
全てにおいて角がとれて柔らかく、まろやかに変化しています。おススメ！

アルフレッド・グラシアン　キュヴェ・パラディ・ブリュット
14,286円(税込 15,000円)

このシャンパーニュを飲むこと　＝　パラディ（天国）

そんな願いが込められた名前に、まさにふさわしいこの究極の味わい！！
ヴィンテージ表記はされていませんが、2002年の良年のブドウが使用されています。

メゾンの特徴を打ち出したこのパラディは、どこをとっても清らか！！！
エレガントというよりも、ピュアというよりも、本当に「清らかに美しい」という言葉がしっくりくるのです。
この価格を出すだけの期待感以上のものがここにあります。是非お試しを！

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