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ゲストさん、こんにちは!
shopping >> シャトー・スーヴェラン Chateau Souverain
シャトー・スーヴェラン Chateau Souverain
創設者のリー・スチュアートがナパ ヴァレーのハウエル・マウンテンの畑から最初の収穫を行ったのが1944年。当時から単一品種のプティ・シラーをつくりだし、またシャルドネをステンレスタンクではなく、樽発酵させることにこだわるなど、注目すべきつくり手であったと言われてきました。

1973年にナパの畑を売却、新たにソノマのアレクサンダー ヴァレーにワイナリーを設立。これが現在のシャトー スーヴェランの前身となりました。スチュアートの引退後、ワイナリーはベリンジャー・グループに統合されるものの、ワイナリーの個性はそのまま引き継がれ、現在のワインメーカーであるエド・キリアンはソノマのワインの評価を高めることに大きく貢献した一人といえるでしょう。

2001年、ワインスペクテーター誌で「2001年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に輝くなど、現在ソノマではもっともコストバリューのあるワインを送り出すプロデューサーとして認知されています!
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シャトー・スーヴェラン シャルドネ ソノマ・カウンティ 2000
アレクサンダー ヴァレー、カーネロス、ロシアン リバー ヴァレー産のシャルドネ種を使用。全房圧搾の後に樽発酵。マロラクティック発酵を経て、シュール・リーの状態でフレンチ・オーク樽で8ヵ月熟成。煎ったナッツの香り、甘味を感じるほどにまろやかな口当たりと複雑な酸が魅力です。

シャトー・スーヴェラン ジンファンデル ドライ・クリーク・ヴァレー 2002
3,150円(税込 3,307円)のところを
WG特別価格 2,762円(税込 2,900円)
ありがとうございます。完売しました。
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