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サン＝テミリオン特別級
コルバンは明らかに、豊かな、非常に果実味に富んだ甘美なワインを生産できるシャトーである。ボルドーの著名なアンジャルベール博士によると、コルバンの畑はシュヴァル・ブランの畑と同じ土壌の地続きに立地しているようだ。コルバンで生産されたワインのスタイルは、暑く、晴天で乾燥した日の多い年に最もよく確立されている。その年には、暗い色合いでふくよかな、ブドウのよく熟した、フルボディで見事に凝縮されたワインができている。
しかし、運の悪いことに、コルバンは非常に高価なワインのひとつである。ベネルクス三国と英国で長い間人気を誇ってきた結果だが。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より
メルロ71％、カベルネ・フラン29％
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