ブルゴーニュの畑の中でも最もタンニンの豊富で硬いワインの１つと言われますが、それだけに熟成すると素晴らしい！
非常に長く熟成させることができます。５〜８年後から飲まれると良いですが、２０〜２５年間は熟成させることができます。偉大なヴィンテージとなるとさらに熟成期間を延ばすことができます。
11年熟成して今まさに飲み頃、蔵出しで状態も良好です♪
コート･ド・ボーヌの中心にあるポマールはフランスワインの間で最も名高いAOCの1つです。ポマールは赤しか生産されません。村は平野にあり、東または南東を向いた標高240〜380Mの間にあり、よくまとまっている畑は平野の中央にあります。
ピノ･ノワール 100% 赤・フルボディ
