正統かつ個性的なシャンパン シャルドネは、白い果汁の白いブドウです。アッサンブラージュ(調合)したシャンパンに比べて「ブラン・ド・ブラン」(シャルドネ100%)は、その繊細さ、新鮮味、そして活き活きとした性格で、シャンパン愛好家から特に高い人気を得ています。ブリュット・レゼルヴは、異なる年のブドウ(2〜3年)をブレンドして作るもので、ヴァン・ド・レゼルヴ(リザーヴ・ワイン)を25%の比率で加えています。
テイスティング
色調は緑がかった黄金色。持続力のある繊細な泡のコルドン。高い清澄度。力強い芳香からは、すばらしい進行具合の熟成度がすでに高いレベルに達していることがうかがえます。新鮮なコーヒー豆を炒った香りから、非常に顕著なフローラルな芳香へと移行します。ユーカリやドライフルーツの風味も感じられます。口当たりはまろやかでハチミツの風味があります。門出のリキュールが前面に出ていますが、バランスよく加えられているのがわかります。フィニッシュの長い余韻には心地よい新鮮味が伴います。(公式HPより抜粋)
「とりわけ「レゼルヴ」の完成度の高さには目を見張るものがあり、ごく普通の銘柄品の価格でありながら表現力も品質も傑出している」という評価をクラスマンでも得るほど、このレゼルヴは素晴らしい♪
限定30本の入荷です。お早めに♪