もっともシンプルな伝統的ワインです。全く異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワインを造り続けることができます。滑らかさ、バランス、穏やかな酸と抑えたアルコールによって伝わる美しい甘みを表現しています。
醸造 ： 全てステンレス・タンクを使用。マセラシオン5〜6日間、発酵14日間、MLF後、翌年の7月まで熟成、その後2ヶ月瓶熟。
味わい ：2006年は雨がほとんど降らない特別な年でした。冬と春の雨が蓄えられており、気温が過度に高くならなかった為、ブドウが完璧に熟すことができ、フレッシュでフルーティーなブーケが生まれ、バランスが取れた美しいハーモニーのワインに仕上がりました。
畑：Barolo Rivassi, Crosia / Monforte d’Alba Castelleto,Cascina Pe Mol / Novello
Ravera
標高：250〜500m / 平均樹齢：25年 / 土壌：様々な要素を含む多様な土壌
赤・フルボディ
ぶどう品種：ドルチェット100%
