幻とまで言われるビオ・シャンパーニュ、アンドレ・ボーフォールが限定入荷しました！！ 彼はシャンパーニュにおける、ビオディナミの先駆者といわれ、ありとあらゆる薬品の使用を抑えています。 そうして丁寧に丁寧に造られるブドウは、中には100年にも及ぶ古樽を使って熟成されます。 全てボーフォールさん自身が、ラベル貼りから全てを手作業で行うため、少量しか出荷できない上に、約80％がヨーロッパで消費されるという事実・・。 入荷が叶った今、その見事なまでの味わいを是非お試し下さい！ 99年はシャンパーニュの当たり年！ フルーティーさと繊細さを兼ね備えた豊かな味わいです。
