サン･ミッシェルの上級キュヴェ。素晴らしいフレーヴァーの複雑さとクリーミーさは11ヶ月シュール・リーで熟成、ベース・ワインのブレンドには一番絞りのワインの中で最高のロットを使用している故です。
柑橘、蜂蜜のほのかな甘味やりんご、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツのアロマが広がります。時間とともにバニラ、ジンジャーのニュアンスもでてきます。
葡萄畑：AVAヤキマ・ヴァレー ワシントン・ワイン業界の父、ウォルター・クロア氏がシャルドネに理想的な場所として1984年に植樹した畑。海抜450ｍにあり、冷涼な気候で自然な酸と品種の特徴がはっきりと出るスパークリングに理想的な葡萄を産します。
シャルドネ100% 発泡・辛口
