シャトー・オリヴィエは、特に白ワインで有名なシャトー。 約３０％は新樽で発酵、６ヵ月後に他のワインと共にタンクで熟成させます。 樽のリッチなボリューム感！ しかし、厚化粧ではありません。とても上品な厚みで、酸味もバランスよくまとまっています。 さすが上質の白！ ボルドーの白も美味しい！！ と素直に納得させられる味わいです♪
ブドウ品種：セミヨン55％、ソーヴィニョン・ブラン40％、ミュスカデル5％ 白・辛口
