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ロベール・アルヌー ブルゴーニュ・ピノ・ファン 2005
商品番号 3929
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| 3,753円(税込 3,940円)
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ピノ・ノワールは多数クローンを持つと言われますが、ピノ・ファンはピノ・ノワールの代表的な変異種です。 果粒が小さく果皮が厚いために、より特徴の際立ったワインを造ることができるとされますが、樹が真っ直ぐに育たず収量が低くなります。
名前の一部 「ファン」 = 繊細 病気にかかりやすく、栽培が難しいため多くの生産者が断念したとも言われる品種ですが、アルヌーはピノ・ファンの特徴を確かにつかみ他にはない繊細さが表れています
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