わずか一樽だけ仕込まれる限定品！
リンゴと酵母と樽とが混ざり合った芳醇なシードル（辛口！）！！
一般のジュースのような工業的なシードルとは一線を画す「本格派シードル（ビオロジック）」として人気を集めているのがフォール・マネルのシードル。甘口と辛口があり、どちらも爽やかでコクがあるおすすめのシードルです。
そんなフォール・マネルが作る限定品が、わずか一樽だけ仕込まれる樽熟成のシードルです。
リンゴは特に香りの立つ品種、赤系の品種５種類を選びます。
色は濃く、香りも味も芳醇で通常のシードルよりもしっかりしているのですが心地よい辛口です。「こんなシードルが存在するとは！(>_<)」と驚くほど一段も二段も上の味わいでした。さすが一級品。
きつく冷やしてごくごく飲むというより、味わいたい！ 香りも味もしっかりしていますが爽やかな酸味もあるのでまったくくどくなく、かなり美味しい♪♪
一樽しかないのでＷＧにもちょっぴりだけの限定入荷です。シードル好きはお試しください！
アルジロ・シレックスの土壌でなんと樹齢は80〜200年！！ 屋根裏で1ヶ月陰干しした後、リンゴを潰し果肉と果汁を一昼夜漬込みます。自然酵母で4ヶ月熟成させ、その後500リットルの樽で1ヶ月熟成、瓶内で2ヶ月。飲み頃は2006年〜2011年だそうです。熟成させるシードルなんですね。
シードルはカマンベールがよく合いますが、これはもう少ししっかりしたチーズ、マンステールにも合います♪
＊若干の澱があります。ご了承ください。
