ドメーヌ・デ・ニュグ　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2008 ワイングロッサリー・ドットコム

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ドメーヌ・デ・ニュグ　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2008

4,000円(税込 4,200円)のところを
WG特別価格 3,143円(税込 3,300円)



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ニュグ・ヌーヴォーの特徴！

1.　　ＶＩＮＥＵＸ Nouveau ヴィヌーなヌーヴォー　（※ヴィヌー＝ワインらしい）
　通常のボージョ、特にヌーヴォーは、ガス・カルボニック醗酵後、即、フレッシュで軽やかなフルーティーさを持続させて瓶詰めします。ニュグは、その後、オープン・エアーでマセラシオンを行い、瓶詰めを行います。従って、出来上がったワインは、ヌーヴォーらしいフレッシュさを持ち合わせながら、通常のヌーヴォーより、“ワイン”らしいストラクチャーのしっかりした味わいとなります。

2.　　品質の高い果実
"・低収穫量。８，０００－１０，０００本/haと高い植樹密度。
・完熟したぶどうを収穫するために、平均より８－１０日時期を遅らせて収穫。
・高い樹齢　平均２５－３０歳くらい"

3.　　素晴らしいテロワール
"　ドメーヌの所有畑は、ランシエ（LANCIE)村に点在します。このランシエ村はボージョレ・ヴィラージュのアペラシンとしては、唯一３方をクリュ・ボージョレ（北から、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴン）に囲まれた、　まさに、クリュ・ボージョレに匹敵する高いポテンシャルのテロワールを兼ね備えています。
　畑は、フルーリーからの緩やかな南東向きの傾斜です。フルーリーにとても類似したその土壌は、表面が砂地でとても薄く、その下層にグラニット（花崗岩）という構成です。
(通常のボージョレ、および、ボージョレ・ヴィラージュの土壌は、粘土を多く含み、表層の土が深い構成となっています。）
　ワインは、フルーリーと同じく、フィネスとミネラルを兼ね備えたヌーヴォーを超越した味わいです。"

4.　　栽培
冬に必ず、畑を耕し、春から収穫までの間のトリートメントも最低限に抑えたリュット・リゾネです。

5.　　評価
≪2007年　クラスマン (Classment des Meilleurs Vins de France / La Revue de Vin de France)≫
　ボージョレ地区で２３生産者、うちボージョレおよびボージョレ・ヴィラージュで７生産者が選出されています。そのうちの１つ、トップ７に入るドメーヌです。また、2007年以前のクラスマンでも同様な高い評価を獲得しています。

"≪Trophy de Beaujolais Villages Nouveau (Lyon) 2002≫
　　 Beaujolais Villages Nouveau 2002 最優秀賞"

≪取り扱いレストラン≫
"☆☆☆
☆☆
☆
その他" "：George Blanc
：Cave Taillevent, La Pyramide
：Mas des Herbes Blanches, Le France, Guy Lassausaie
：Bistrot du Sommelier"

6.　　2008年の状況（2008年7月7日現在）
"開花時期に低温が続きました。開花から結実までの期間が長く、樹の生長はとても緩やかに進み、結果として、とても小さな実を結びました。
　（通常このような状態の時は、収穫量が少なく、品質の高いぶどうが収穫されることが通例です。）
７月に入り、気温が急上昇したので、樹の生長も急激に進んでいます。
現在のところ経過は順調です！

＜ご注意＞
・ご予約締め切り：2008年8月30日
・ご予約商品につき日時指定は出来ませんが発送時に別途ヤマト便よりのメールが送信されますのでそちらに明記されているＵＲＬより指定が可能です。
・可能な限り解禁日当日にお手元に到着しますようお届けいたしますが、弊社への入荷が遅れるなどの場合は到着後すぐにお送りいたしますのでご了承ください。
・ご予約商品につきキャンセルはご容赦ください。
・他の商品とは別にこちらのみお申込ください。ただし、ノヴェッロのオリーブオイル、パネトーネのみ同時梱包をお受けいたします。同時梱包をご希望の方は必ず備考欄に明記してください。（その場合は商品揃い次第の発送となりますので解禁日より遅れる場合もありますこと、ご了承ください。）

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