偉大なる父のエスプリを受け継ぐ、エドワルド・チャドウィックが生み出したのは、ミシュランの星を喜ばせる、贅沢な1本!
特有のミクロクリマを持つ畑は、アルト・マイポ最上の区画、プエンテ・アルトにある。かつてチャドウィック家の別荘地であった地に、カベルネ・ソーヴィニヨン13.7ha、カベルネ・フラン0.5ha、カルメネール1.17haを植樹。
区画によって葡萄の成熟度に差が出ぬよう、航空写真に基づき、収穫の区画を細分し、ハングタイムぎりぎりに収穫を待って、最高の成熟に達した葡萄のみを、何度も粒選りでピッキングします。
ワイナリーでも、ダブル選果を行う徹底ぶり!
熟成には100%フレンチ・オークを使用。
シャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィットに勝利したという伝説の1本です。
限定12本のみ販売!!
約19ヶ月熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン100%