通常、スパークリングワインは仕上げにリキュールを加え、甘みのバランスを整えることが常識となっています。ましてやシャンパーニュほど冷涼な土地でドサージュに頼らない、純粋なブドウの糖度のみから造られるブリュット・ゼロは至難の技。
葡萄のクオリティがよほど高くなければ良いものはできません。しかし、ワイングロッサリーでは見事にテロワールを体現する、素晴らしいRMシャンパーニュであればそれが可能ではないかと考えました。そして、それは生産者に直接、特別なボトリングを依頼をすることで実現しました！
かくして、満を持してブリュット・ゼロをご紹介いたします。 通常キュヴェは今や日本でも広く知られ高い評価を受けていますが、この度、Brut Zeroの入荷は120本のみ（ワイングロッサリー独占販売）の入荷となります！ すでに入荷前に約半数のセットのご予約をいただいて、残りは少なくなってきました。この機会に、貴重な生粋のシャンパーニュを味わってみませんか？！
＜ガティノワ＞
アンボネイ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村で、年間生産量３−４万本という少数ながらも最高級のシャンパーニュを生産するガティノワ。
フィネスと力強さを併せ持つアイ村の単一テロワールを体現しているシャンパーニュ。ブリュット・ゼロではどのような味わいを見せるか、乞うご期待！
