仕立てにはワイヤーが張り巡らされており、丁寧に栽培されています。
ブルイィはクリュボージョレーで最も広いエリアで、粘土がちな土質も手伝い、商業ベースの生産者が多い土地。
彼はその様ななかでも異質の存在で、あくまでも品質を追求しています!!
放っておくと糖度ばかりが増え、甘いガメイが収穫されますが、彼の作るブルイィは酸がしっかりとあり、上品な味わいに仕上がります。
熟成させてもしっかりと美味しさを発揮する上質な赤!
品種:ガメイ タイプ:ミディアムライト