「我々のテロワールを閉じ込めました」というローラン・シャン氏の言葉のとおり、大変誇りを持って造られる貴重なキュヴェのひとつ。
その誇りを表すかのとおり、ドメーヌに飾られていたステンドガラスがエチケットになっています。透明なボトルはとってもロマンチック♪
裏にヴィンテージが書かれていますがまっすぐにとると表のステンドガラスが透けてうまく写らないので斜めにして撮りました;^^
米ワイン・スペクテイター誌でヴィンテージ・シャンパーニュとしてクール・ド・キュヴェ1999と同時にTOPになったクレアシオン1998年が4本だけ入荷!
ラベルの美しさもさることながら、生産量も少なく、日本へ入荷する数ももしかしてこれが一番少ないかもしれないという貴重な貴重なキュヴェです!
深みと気品のある芳香、エレガントでありながらも凛とした味わいには感動します!
シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。
225Lのバリック(樽)で10ヶ月間熟成。60ヶ月の便熟の後にリリースされます。ドサージュは8g〜12g/L。