ほんの少しサーモンピンクがかったような色合いも感じさせる、コクとキレのシャンパーニュ。赤い果実のような香りも漂いながらも、その美しい酸味にも酔いしれます。おすすめの1本!
<輸入元さんコメント>
ブジー村のシャンパーニュにありがちな鈍重なニュアンスは全くない。力強さと同時に繊細さとフィネスを併せ持つ。特に濃縮した果実感がこの造り手の実力を表わしているといる。
果汁にはテート・ド・キュヴェしか用いないこと、最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6−8g程度と少ないことが特徴。
最高のレコルタン・マニピュランの葡萄の実力が発揮された一瓶となる。 ブリュット・リザーヴはピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の比率。