ピノ・ノワール 1/3、シャルドネ 1/3、アリゴテ 1/3 という変わった品種構成ですが、なんとこれらの葡萄、全てがヴォーヌ・ロマネ村で造られたものなのです！ しかも樹齢は平均70年だとか！
何という贅沢なクレマン(>_<)
ヴォーヌ・ロマネのピノ･ノワールとシャルドネといえばその優秀さはもうご存知のとおり。何といっても世界一高価なワイン、ロマネ・コンティが出来ちゃう村ですからね;^^ しかし特筆すべきはアリゴテ。彼のアリゴテは普通のアリゴテと異なり古くからある特別なアリゴテで、Aligote
d'Or（黄金のアリゴテ）と呼ばれ、収穫時にはピンク色になるとっても良いアリゴテだそう！
ピノ･ノワールからは力強く芯のあるボディを、シャルドネからは優しい繊細さを、そしてアリゴテからは柔らかくフレッシュでイキイキした酸（樹齢が高いので決してとげとげしくはならない！）を。それらが一体となってとってもバランスよく素敵なクレマンに仕上がっています。
イーストのようなふっくら香ばしさの中にモンのような瑞々しい柑橘系の香りも。細やかな泡、ふくよかさと酸味のバランスがとっても良い辛口クレマンです。
年間生産量わずか2〜3,000本。日本への入荷は600本弱。今回も限定入荷です。
こんな贅沢なクレマン、知ってました？！ まとめ買いしたい〜！(>_<)
発泡・辛口。
