ヴィダル種はふくよかな果実味、豊潤な甘さが特徴的。 カナダで開発されたユニ・ブランとセイヴェル・ブランの交配品種です。 シャトー・デ・シャルムはカナダ、オリエンタリオ湖畔のカナダワイン先駆者。国際的な品評会でも数々の受賞作品を生み出した、由緒あるワイナリーの逸品なのです。