ワイナートのワインの基本では「ニューワールドのワイン」コーナーにヘンチキのヒル・オブ・グレース、ジョセフ・フェルプスのインシグニアというすごいラインナップの横に並んで紹介されたニュージーの傑出ピノ・ノワール！
「ピノ・ノワールには、土を感じさせる落ち着きと、空へと立ちのぼる透明感という両面があるが、この国のワインは、後者の側面を最も純粋な形で表出している。涼しいセントラル・オタゴの中でも、稀有な石灰質土壌をもった、最も注目される産地の代表作がこれだ」
Waitakiはニュージーランド・セントラルオタゴでも新しい産地で、マウント・クック川の際下流部の産地でこれから有望視されている産地です。まだ3つほどのワイナリーしか造っていないようです。また、2004年のオタゴは遅霜が酷く生産量は半分のようで、Valliもギブストン・ヴァレーは生産されず、バノックバーンとワイタキのみとなりました。
そしてこのワイタキも僅か600本しか生産されませんでした！ ＷＧでも少量入荷です。お早めに♪
