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| トリイ・モア ピノ・ノワール 2006 |
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| 2,881円(税込 3,025円)
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ブドウ品種：ピノ・ノワール
赤・ミディアムフルボディ
神社の「鳥居」と、スカンジナビア語で「大地」を意味するモアという言葉を持つこのワイナリー。
ブドウの樹は、大地への神聖な門を通して、素晴らしいものを我々にもたらしてくれるという意味合いから付けられたのだそう。
ピノ・ノワールほど、テロワールを純粋に表現できる品種はないと信じている造り手が、その信念をこめて、人の手の介入を最小限に抑え、天然酵母で発酵させる等の、細心の注意を払って醸造している素晴らしいワインです。
開けたては、少し青っぽい、野生的なダークチェリーの香りがしますが、時間をおけば見事なエレガント・ピノに変身！！甘みも増し、フレンチオークの香ばしさも加わって、オレゴンの大地が目の前に広がるような雄大さを感じるワインです。
それでいてブルゴーニュ・ピノのような、繊細さと上品さを感じさせてくれる嬉しさ！
人間と自然とが相互に協力し合って生まれる、芸術作品と呼ぶのにふさわしい出来栄えです！！
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