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shopping >> テルモ・ロドリゲス Telmo Rodriguez


テルモ・ロドリゲス パゴ・ラ・ハラ 2004
6,762円(税込 7,100円)
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ルエダから西へ行った注目の産地がトロ。ベガ・シシリア、ペスクェラ、マウロといったリベラ・デル・ドゥエロの著名生産者が進出し、醸造所の新築が相次いでいます。テルモは1994年以来ここに醸造所を借り、開放型醗酵樽やバリックを持ち込み、ワイン造りをはじめました。ステンレスタンクのみで醗酵されたものがテヘサ・ガゴ。パリック熟成されたものがガゴ。また、テルモが信頼を寄せルエダで共にワイン造りを行っているアントニオ・サンツが見出した樹齢の高いティンタ・デ・トロから造られるのがパゴ・ラ・ハラ。樹は接木されていないオリジナルのままで、平均60-70年。最高で100年近いブドウの樹が残されています。こちらも収穫されたブドウはテルモの醸造所に運ばれ、開放型樽で醗酵が行われます。

ブドウ品種:テンプラニーリョ(ティンタ・デ・トロ)
平均樹齢60-70年
木樽醗酵、マロラクティックからバリックで行い、18ヶ月熟成。100%フランス産の新樽。

香りは強く、快活な果実香と同時に、非常に対照的なグリルの香り。チェリーや木苺ジャム、プラム。そして黒胡椒、コーヒー豆。酸は控えめで果実の堂々とした甘みは爆発的! 力強く、逞しい。タンニンは決め細かくアフターの苦味もブラック・コーヒーのようで心地よいもの。(輸入元資料より


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