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| チョリソ・イベリコ 700ｇ（１本） |
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| 6,667円(税込 7,000円)
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今、ニュースや雑誌などでかなりの話題になっているスペインの高級食材をご存知でしょうか？
そう、イベリコ豚です＼(^o^)／ 餌は｢どんぐり｣。広大な敷地で放牧され、自由に育てられたイベリコ豚は、脂身がとろけるような甘さ！
一流レストランでは今や、イベリコ豚を扱うことが一種のステイタスになっているほど！
その中でも、ホセリート社が生み出すイベリコ豚はトップの中のトップ！！ 世界中からオファーが相次ぎ、なかなか手に入らない貴重なもの。世界中の三ツ星レストランシェフが喉から手が出るほど欲しがっている食材なのです。
そのホセリートの幻の生ハム、｢ハモン・イベリコ｣を、幸運ながら昨年、ＷＧにて取り扱うことができたのですが、そのおいしさと言ったら感涙ものでした（>_<）
濃く詰まった赤身、甘い甘〜いとろける脂身。
でも高い！大きい！！ なかなかＷＥＢ上で紹介できる食材ではありませんでした。
そんな時、ビッグニュースが！！
ホセリートの、もちろんイベリコ豚から作られたチョリソを、入荷できる運びとなったのです！！！
チョリソならば、発送もでき、ご家庭でお気軽に召し上がっていただける。やっとこの素晴らしさを皆さまにお届けできる！！ ＷＧスタッフ、こぞって大喜びしました♪
深い赤色で、７０%が赤身、３０%がイベリコ豚の脂肪が混ぜられます。
ジューシーで脂肪分とパプリカによるバランスのとれた味わい。手作業の加工工程が味と質、そして香りを保証しています。
薪と炭により燻製にされ、自然を生かした環境による乾燥と、4ヶ月〜6ヶ月間の熟成により育まれる絶妙な味と香りです。
チョリソといえば、コンビニでも売っているピリ辛サラミのようなイメージがありますが、もちろん、ホセリートのチョリソは全っっ然美味しさが違います（>_<） こんなチョリソ、きっと誰も体験したことがないに違いありません！！！
普通のチョリソを10倍くらい濃縮したような濃さです！濃いだけではありません。その濃さはすべて旨み成分（>_<） 薫り高い、芳香豊かな豚のジューシーさと、じゅわ〜と口の中で溶け出す脂身が混ざりあい、そこにピリっとした刺激感がアクセントとなって・・・、もう、美味し過ぎますっ！！ これが一口あれば、ワインが何杯でも飲めてしまいます・・！！！
そのまま食べてももちろん美味しい！ でも料理に使っても素晴らしい威力を発揮☆
小さく刻んでも、どんなコンソメよりも素晴らしいコクが出るんです。
ベーコンの替わりにスープに入れても、チャーハンのアクセントにしても！ クラッカーにクリームチーズを塗ってその上にのせて食べるのもいいですよ〜♪ ルッコラなどの香草に巻いてみても！！
これほど有名で素晴らしいチョリソ、他で手に入る機会などそうそうありません！！ 一本でもあっという間に使い切れてしまいますよ。
この機会に、是非多くの方に味わっていただきたいです！
※チョリソは1本、真空パックに入っています。
1本約７００ｇほどです。
パックを開けるまでは、賞味期限は約6ヶ月ほどです。
一度真空パックを開けて切り始めてからの保存方法は、サランラップに包んで冷蔵庫で保管して下さい。食べる前には、常温に戻してから食べると、より美味しく召し上がっていただけます。
原材料：イベリコ豚の赤身、パプリカ、食塩、ニンニク、砂糖 |
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ワイングロッサリー・ドットコム |
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