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| エンツォ・メチェッラ カーサ・フォスカ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2003 |
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| 1,980円(税込 2,079円)
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ブドウ品種：ヴェルディッキオ
白・辛口
こちらもステンレスタンクで発酵、７〜10ヶ月間熟成させています。
エンツォ・メチェッラの最も重要なワインです！
森に囲まれた標高300〜400ｍに位置する単一畑から造られます。
このテロワールは、濃縮した香りをワインに与え、力強いボディを生み出すのです。
確かに、ステンレスタンクで発酵したとは思えません。まるで樽でしっかり熟成させたかのような、バターを焦がした香ばしさや、バニラの甘い香りが漂う香り。お、おいしそう〜♪♪♪
味わいは、香りほど濃い！という感じではなく、ちゃんと凝縮感はあるんですが、口当たりが柔らかいのです(●^o^●)
素晴らしい！これぞテロワールの力なんですね〜 |
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ワイングロッサリー・ドットコム |
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