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| ポール・バラ ブリュット・レゼルヴ ＮＶ |
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| 5,715円(税込 6,000円)
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ほんの少しサーモンピンクがかったような色合いも感じさせる、コクとキレのシャンパーニュ。赤い果実のような香りも漂いながらも、その美しい酸味にも酔いしれます。おすすめの１本！
＜輸入元さんコメント＞
ブジー村のシャンパーニュにありがちな鈍重なニュアンスは全くない。力強さと同時に繊細さとフィネスを併せ持つ。特に濃縮した果実感がこの造り手の実力を表わしているといる。
果汁にはテート・ド・キュヴェしか用いないこと、最低４年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が６−８ｇ程度と少ないことが特徴。最高のレコルタン・マニピュランの葡萄の実力が発揮された一瓶となる。
ブリュット・リザーヴはピノ・ノワール８０％、シャルドネ２０％の比率。スペシャル・クラブというキュヴェ・プレステージではピノ・ノワール６７％、シャルドネ３３％となっている。
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ワイングロッサリー・ドットコム |
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