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すこぶる凝縮した甘い香りのエントリーで、ライチ、バラ、アカシア、ラベンダーなど様々なアロマチックな香りが放たれる。ピュアーで、力強いグリップがあり、舌では甘さを感じるが、フィニッシュはドライ。非常にエキゾチックなワイン。
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フランシス・タナヒル ゲヴュルツトラミナー・ドラゴンフライ 2003
商品番号 5811
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| 3,780円(税込 3,969円)
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以前に、このフランシス・タナヒルのサム・タナヒル氏をお迎えしてディナーを開催しました。他にもベルグストムのジョッシュ・ベルグストロムさん、エルク・コーヴのシャーリー・ブルックスさんもご一緒のオレゴン･ディナーです。しかしそのディナーの席上でオレゴンのピノ・ノワールと同じぐらい話題をさらったのがこのワシントンのゲヴェルツだったのです！！
甘い香りでスパイシーで複雑な風味が、とってもとっても魅力的だったのです。 収穫方法にも醸造方法にも徹底的にこだわって造られたゆえんのこのうまさ＼(^o^)／ これは驚きました！！
生産地名：ワシントン州コロンビア・ヴァレー
■ブドウ：ドラゴ゛ンフライ・ヴィンヤード（ヤキマの南、コロンビア川沿いにあり、標高４５０ｍに位置；１９６２年に植えられたオーガニックの畑）／
収量：エーカー当たり１．２５トン／
ブリックス度：２４．５（１０月後半に収穫）／
１００％房ごと発酵／ステンレス・樽発酵併用／
フレンチオーク（ニュートラルの樽）にて６ヶ月間熟成／
残糖度１．２ ｇ／Ｌ／アルコール度１３．０％
すこぶる凝縮した甘い香りのエントリーで、ライチ、バラ、アカシア、ラベンダーなど様々なアロマチックな香りが放たれる。ピュアーで、力強いグリップがあり、舌では甘さを感じるが、フィニッシュはドライ。非常にエキゾチックなワイン。 |
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ワイングロッサリー・ドットコム |
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