平野部で若々しい果実味が特徴のテロワール!! しっかりとシラーのスパイシーな特徴を活かしながらも、グルナッシュのぎゅっと詰まった甘みを感じる果実味が相乗しあっていい感じです(●^o^●) 酸味もしっかりしていますが、ワインのボリューム感とのバランスが非常に素晴らしい! 時間が経つにつれ、どんどんと風味が増して飲み応えも出てきます。 このクラスのワインで、ここまでのレベルを持ってくるとは、レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌの実力を見せ付けられた気がしました。 WGがこの造り手のワインを選んだ訳が、この1本で理解していただけるはず♪ ローヌのワインにはとんかつが合うってご存知でした? 豚も衣も赤ワインに合う要素ばっちりなのですが、決め手はソース! いろんな野菜が煮込んで作られたソースは、ローヌのワインの果実味とほんのりスパイシーな風味に驚くほど合うのです♪ なので、このワインもとんかつにぜひ合わせてみてください。 えええ?!と驚くほどの相性です。秋っぽくさつまいもやかぼちゃも素揚げして一緒にソースをかけて食べるとこれまたいい感じ;^^ ぜひお試しください。