ブローリオ・ガイオーレ・イン・キャンティエリアで生産。様々な高低差のオリーヴオイル栽培に適した選りすぐりの26ヘクタールの畑から生み出される限定品です。
１本のオリーヴの木から何と僅か１本しか生産されないという非常に貴重なオリーヴ・オイル！生産量はわずかに600本！
エメラルド・ｸﾞﾘｰﾝのような濃い緑がかった金色、リッチでフルーティーな香り。アーティチョークのほのかな香りと少しスパイシーさが残る後味が特徴的です。お肉お魚料理全般、熟したチーズ、にも。
フラントイオ100%
＊自然のままボトリングしていますので、非常に繊細で光には特に弱いのですが、その貴重な美しさを活かす為にあえて透明なボトルを使用しています。たまに沈殿物が見られる場合もありますが、それもまた品質の良さの証です。
