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| ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV |
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| 6,381円(税込 6,700円)
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ノン・ドサージュ"。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。(輸入元コメント)
・・・そう、輸入元さんからきいていました。「素晴らしいブリュット・ゼロ!!」と。
けれど皆さん、ブリュット・ゼロで「素晴らしい!」というのは飲んだことありますか? 私はやっぱりほんの少しでもドサージュしているほうが好きなことが多いのですね。だから半信半疑でした。
がっ!!!! 香りをかいでびっくり☆
なんというか、甘い深い香り。飲むとピュアなシャンパーニュの味、それはブドウのレベルがいかに高いかわかる味。オオオ、と感心しました。これは1本を飲んでみたい、そう思わす味なのです!
しかし真の驚きはその後。飲みほしたグラスの香りをかいだとき。ハチミツや黄金糖のような甘い香りが立ち上ったのです。試飲コメントにも「びっくりっ」と書いています。ドサージュせずに、ブドウの糖分だけでここまでとは本当に驚きです。カチッとしたミネラルとシャープな酸はしっかりあるのに、なのになんだか甘い雰囲気も感じてしまうほど。
開けたてはかなりドライに感じますが、ゆっくりと開きます。ぜひ時間をかけて変化をお楽しみください。 |
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