その学生とは、このワイナリーのオーナーの父!見事ファランギーナを復活させたこのワイナリーの造るファランギーナは、まさにイタリア中のファランギーナの最高峰。 ハーブや蜜のような香りが漂いながらもしっかり辛口! 生き生きした酸味があり、食べ物との相性はすごいですよ。きりりと冷やしてピッツァや中華料理はもちろん、さっぱり和食なんかにも意外にあうんです♪焼き魚と焼き茄子の食卓なんかにも良い感じですねえ;^^ 辛口ながら柔らかい口当たりで、変な癖がなく飲みやすいワイン。ファランギーナ100%です。