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shopping >> ヴィラ・マティルデ Villa Matilde


ヴィラ・マティルデ ファレルノ・マッシコ ビアンコ 2007
2,428円(税込 2,549円)
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今やナポリを代表する白ワインとなった、「ファランギーナ」ですが、もともとこの「ファランギーナ」はギリシャ人がナポリ湾から上陸したときに持ちこんできたという、数千年の歴史を持つ品種といわれています。「ファランギーナ」はカンパーニアで大人気だったのです。ところがそんなときにヤツがきます。・・・ぶどうの大敵、「フィロキセラ」!アメリカからきたこのぶどうの樹の根につく寄生虫 のせいで、イタリア中のぶどうの98%が絶滅状態になっちゃったのです。ああ、かえすがえすもにっくきフィロキセラ・・・!その後「ファランギーナ」は忘れ去られてしまっていたのです。 そう、一人の学生が登場するまでは!

その学生とは、このワイナリーのオーナーの父!見事ファランギーナを復活させたこのワイナリーの造るファランギーナは、まさにイタリア中のファランギーナの最高峰。 ハーブや蜜のような香りが漂いながらもしっかり辛口! 生き生きした酸味があり、食べ物との相性はすごいですよ。きりりと冷やしてピッツァや中華料理はもちろん、さっぱり和食なんかにも意外にあうんです♪焼き魚と焼き茄子の食卓なんかにも良い感じですねえ;^^ 辛口ながら柔らかい口当たりで、変な癖がなく飲みやすいワイン。ファランギーナ100%です。


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