ネビオーロ100％。12ヶ月は小樽熟成、12ヶ月は伝統的な大樽。マロラクティク発酵100%、新樽率は３０％でその他は1年目と2年目の樽。
ガヤが最も得意とするバルバレスコは他のバルバレスコとは全く異なり、同じ国、同じぶどうのワインかと思うほどスタイリッシュ。
ミネラル、ブラックベリー、プラム、甘草とトースティなオークが幾層にも重なり合った非常にセクシーな香り。しっかりとしたフルボディ。
よく熟したフルーツが感じられ、クラシックでテロワール特有のフレーヴァーと完璧で、細部にまで注意を払った最先端の醸造スタイルが全く見事に融合しています。
スムースで洗練されたタンニンがあり、いつまでも続く複雑なフィニッシュのワインです。
