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ド・ラドゥセット De Ladoucette
ド・ラドゥセット プイィ・フュメ バロン・ド・エル 2003
10,953円
(税込 11,500円)
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樹齢40年以上のブドウだけを使用するワインは、やや緑がかった淡いイエローの色調。
熟した果実とハチミツのような甘みを連想させる香り
と、
ハーブのさわやかで心地よい香り
が印象的。甘味を感じる
果実の濃縮度と清涼感のある酸味は素晴らしい。
ヒラメやタイなどの白身魚のクリームソースや、若鶏のローストなどの淡白な素材の料理と、ワインの濃縮感が良い取り合わせとなる。
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